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豚の角煮の魅力とは何でしょうか。
豚の角煮の魅力は、ちょっとしたおかずや、おつまみとしても応用が効き、割と安い食材を使って、料理が出来る事だと言われています。
豚の角煮の角煮に使われる豚肉は、脂が多く、しっかりと調理しないとお肉が固い分、価格が安いというメリットがあります。
その為、安い豚肉をまとめ買いして、１回にたくさんの豚の角煮を作ってしまうのもオススメです。
ただ、豚の角煮は、お肉が柔らかくなるまでに、かなりの時間がかかるため、昔から「手間のかかるごちそう」と言われてきた料理です。
その為、すぐに作れるお手軽料理ではないのが、豚の角煮のデメリットだと言えるでしょう。