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ミルフィーユの魅力は、何重層にも重なったサクサクのパイ生地、そして、中に使われている具材のバリエーションと言えるでしょう。 ミルフィーユは、パイ生地が食べている間に崩れてしまって、キレイに食べるのが難しいケーキと言われていますが、最近では、ミルフィーユの外側をチョコレートでコーティングしてスティック状にしたミルフィーユも広く販売されています。 さらに、ミルフィーユは、イチゴやぶどう、リンゴなど具材にもバリエーションがあり、料理などでお肉や野菜を積める際にも「ミルフィーユ風」と呼ばれる事が多いようです。 ミルフィーユのシンプルな味だからこそ、沢山の具材と相性がいいのかもしれません。