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高級日本料理・寿司の魅力って何でしょう。
寿司の魅力は、やはり新鮮な魚介類を生のまま食べられる事です。
もちろん、生の魚介類なら刺身でも楽しめますが、やはり豊富な種類は寿司の大きな魅力です。
例えば、マグロのお刺身なら自宅でも楽しむ事が出来ますが、マグロ、エビ、いくら、コハダ、タマゴ、納豆などなど、お寿司の具材だけでは、揃えるのも大変ですし、食べ合わせもあまり良くない場合が有ります。
その点、寿司は好きな寿司ネタを注文するだけで、本当に沢山の味を楽しむ事が出来るため、「この魚は苦手だけど、この魚は好き」という個人の好き嫌いにも、十分に対応出来ます。
日本料理の代表的存在・寿司の魅力は語り尽くせません。