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うな重って、とっても美味しいのですが、食べているうちにうな重の味に飽きてしまう事ありませんか。
ひつまぶしの魅力は、同じウナギを使った料理でも、その食べ方が変わる為、味に飽きない工夫がなされているのが、大きな魅力と言えるかもしれません。
ひつまぶしの食べ方は、１回目はそのまま頂いて、２回目は薬味を添えて頂きます。
そして３回目には、ひつまぶしの上からお吸い物をかけて、お茶漬けのような形で頂き、４杯目には、自分の一番好きな食べ方を選んで食べるのが伝統的な食べ方です。
３杯目になると、かなりお腹も膨れてきますから、４杯目まで食べられない方も沢山いらっしゃいますが、味に飽きがこない事がひつまぶしの魅力と言えるでしょう。