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魚の魅力ってなんでしょう。
近年で日本人の食生活が肉中心の欧米食に変化して来ていますから、元々日本人の主食である、ご飯と魚というのは、健康な身体作りには欠かせません。
もちろん、お肉にも豊富な栄養が含まれていますが、その分脂質がとても多く、魚に含まれるタンパク質や、DHA、鉄分などをバランス良く摂取する事が出来ません。
さらに、魚料理は、お肉料理に比べて、沢山箸を使います。
「それが面倒くさい」という方も居ますが、箸を沢山使って、丁寧に魚を食べる事で、食事をよく噛んで、ゆっくり食べる事が出来るので健康的です。
魚を食べるというだけで、数えきれないほど、沢山のメリットが有るのです。