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セロリの魅力は、あの香りではないでしょうか。
セロリには、鼻を通るような独特の香りがついていて、その臭いが理由でセロリが苦手になってしまう方も居るのですが、セロリ好きの方から言わせると、「むしろ、あの臭いこそセロリの魅力」なのだとか。
この独特の香りは新鮮なセロリほど強いので、新鮮なセロリを選ぶ際にも重要なポイントになります。
そんなセロリの香りは、セロリを使った料理にも味のワンポイントとして加えられるため、いつもの料理にセロリをプラスするだけで、かなり違った風味になります。
パスタに使うトマトソースに、グリーンサラダに、スープの具材にもセロリを加える事で風味が増すので、メニューを考えるのにお疲れの主婦の皆様にはオススメです。